Tarta de chocolate con bolitas de coco

TARTA DE CHOCOLATE CON BOLITAS DE COCO

 Valla delicia de tarta que me he encontrado en el blog de nuestra amiga de Pequerecetas, la verdad que la pinta ya me fascinó cuando la publicó pero no me he decidido a hacerla hasta ahora ... y que error no haberla hecho antes, esta deliciosa y ademas de coqueta les encanta a los mas pequeños de la casa...

Es super sencilla de elaborar, yo la hice en thermomix como nuestra amiga pero se puede elaborar de igual modo en cualquier olla.

 Ingredientes:
     -Para la base:
        * 150 g de galletas
        * 60 g de mantequilla
        * 1/2 cucharadita de canela molida

     -Para la crema:
        * 500 g de nata líquida
        * 250 g de chocolate para postres
        * 1 paquete de flan Royal (4)
        * 50 g de avellanas (yo no tenia)

     -Para las bolitas:
        * 150 g aprox. de coco rallado
        * 7 cucharadas de leche condensada
        * coco rallado para la cobertura


Primero hacemos la base, trituramos las galletas 10 segundos velocidad 5-10 progresivo y a continuación añadimos la mantequilla, retiramos del vaso y ponemos en el molde presionando ligeramente para unificar la base y ponemos en el frío para que se endurezca un poco; a continuación preparamos la crema , introducimos el chocolate troceado y las avellanas y y trituramos 20 segundos velocidad 5-10 progresivo, cuando termine añadimos la nata y el flan(importante que sea azucarado , sino tendríamos que añadir azúcar) y programamos 10 minutos, 100º velocidad 4, cuando haya terminado vertemos con mucho cuidado sobre la base de galletas y dejamos enfriar por completo un mínimo de 2-3 horas antes de colocar las bolas.
En un bol ponemos la leche condensada y vamos añadiendo poco a poco el coco rallado hasta conseguir una masa que no se peque demasiado a los dedos, ponemos en el frío para que se endurezca un poco y sea mejor a la hora de manipularlas, cuando esta esté podemos hacer las bolas del tamaño deseado (yo peques)  pasandolas una vez hecha la forma por mal coco rallado.... no me digais que no tiene buena pinta , pues esta de muerte os lo aseguro, un saludo a tod@s....