Arroz casi vegetariano

Y digo casi porque al final de di un toque de queso ;P que no puedo evitar, todo empezó........ con un "no se que voy a hacer para cenar" y ojeando por el frigo me encontre con un triste tomate, un trozo de cebolla , un pimiento muy delgaducho y un par de dientes de ajo, tambien tenia por la despensa una lata de champiñones laminados (que son muy apañadetes para casos de emergencia) y.......
Parte de los ingredientes los he dicho ya pero los voy a poner ordenaditos para que no tengais que buscar mucho por el texto

• 1 tomate
• 1 pimiento pequeño
• 2 dientes de ajo
• 1/2 cebolla
• 240 aprox.  de arroz
• sal, pimienta 
• 1/2 cucharadita de curry
• 1/2 vasito de vino blanco
• 1/2 vasito de agua

Ponemos a cocer el arroz con una cucharadita de sal, si teneis thermomix, primero calentais el agua 7 minutos, temp.varoma vel.1 y acontinuacion aañadimos el arroz y programamos 13 minutos, temperatura varoma velocidad 4 y reservamos.
Por otro lado, troceamos las verduras y en una sartén con 2 cucharadas de aceite las rehogamos, añadimos los champiñones , sal, pimienta, el curry y los líquidos y cuando estos se evaporen, retiramos y ponemos sobre el arroz, terminando como es mi caso con el queso brie , en esta ocasión como toque muy mio jeje, espero que os guste , en mi casa para ser la primera vez que lo hago así ha gustado mucho.