domingo, 15 de enero de 2012

Bizcocho de limón y chocolate

Hoy que ha amanecido lloviendo , he tenido unas ganas increibles de cocinar pero tan temprano ,que hago?, pues nada un bizcochito para la merienda que nunca viene mal...

Necestiamos:
  • 130 g de azúcar
  • 130 g de harina
  • la piel de un limón
  • 1 sobre de levadura
  • 130 g de mantequilla
  • 3 huevos
  • un pellizco de sal
  • 1/2 tableta de chocolate para postres
  • 1/2 vaso de leche
Primero trituramos la piel junto con el azúcar y a continuación añadimos lo huevos y mezclamos bien , añadimos la mantequilla a temperatura ambiente y mezclamos bien, por ultimo incorporamos la harina , la levadura y la sal y vamos mezclando suavemente  con movimientos envolventes, para que no se nos endurezca mucho la masa, volcamos en un molde previamente engrasado y enharinado.
Por otro lado ponemos en un bol el chocolate y la leche y lo derretimos en el micro sacando de vez en cuando para remover, cuando este lo vertemos a cucharadas por encima de la mezcla anterior y horneamos a 190º grados durante 30-40 minutos .
¿quien me invita a café ?? yo llevo el bizcocho jeje

4 comentarios:

  1. Un bizcocho para merendar!!! que bueno, ahora mismo me comeria un trocito con una taza de té .. besos y feliz tarde de domingo.

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  2. M...qué rico! y así marmolado te ha quedado precioso.
    un besitoo

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  3. Que buena pinta. Seguro que no quedaron ni las miguitas!!! Besiños.

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Gracias por dejarme unas palabrejas