miércoles, 17 de octubre de 2012

Bizcoflan

Mirad que postrecito preparé ayer al mediodía para disfrutarlo por la noche, es muy sencillo de preparar , tanto en thermomix como en batidora y rico sale que ni os imaginais(que se lo digan a mis compis de trabajo que se quedaron fascinadas esta mañana cuando les llevé un poquito jajaja) aqui os dejo como lo hice:
Ingredientes:
  • Caramelo líquido para el molde
Para el flan:
  • 4 huevos
  • 500 g de leche
  • 120 g  de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar vainillada o 1 cucharadita de esencia de vainilla
Para el bizcocho:
  • 3 huevos
  • 90 gr de azúcar
  • 90 gr de harina de reposteria
Precalentamos el horno a 180º e introducimos un recipiente donde vallamos a colocar nuestro molde con el flan para que se valla calentando para hacerle el baño maria.

Ponemos en el vaso los ingredientes del flan y mezclamos unos segundo a  velocidad 3 y lo vertemos en el molde donde previamente le hemos puesto el caramelo.
Ponemos la mariposa en las cuchillas y hechamos los huevos y el azúcar programamos 5 minutos, velocidad 4, añadimos la harina y mezclamos 4 segundos a velocidad 2 , terminamos de mezclar con la espátula, vertemos delicadamente sobre el flan (masa esponjosa que flota no asustaros) y lo metemos en la bandeja con agua que habíamos introducido en el horno durante unos 25-30 minutos pinchamos sobre el centro para ver si esta cuajado si sale limpio es que esta y solo queda dejarlo enfriar en el frigorífico y disfrutarlo, buen probecho....




4 comentarios:

  1. que pasada de chulo, te quedó precioso y que rico es.

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  2. Es delicioso Miriam, yo lo hice un par de veces pero con bizcocho de chocolate y estaba buenisimo¡¡¡ besos

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  3. Holaaa, buenísimo postre de cuchara, a ver si lo hago un día en casa que creo que nos encantará!
    Un besooo

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  4. una idea muy buena, seguro que está de rechupete!

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Gracias por dejarme unas palabrejas