lunes, 18 de marzo de 2013

Tarta de queso

¿Creeis  en el amor a primera vista? Yo si y sobre todo con el tema relacionado con la cocina, soy super enamoradiza , me pasa con casi toda la comida , me da cada subidon  que hasta que no elaboro  la receta estoy con un "come come" que me trastorna , casi como cuando nos enamoramos  jejeje, está receta la seguido del blog L'Exquisit , lo descubrí hace poquito pero me ha gustado muchísimo y el cual recomiendo tanto por sus recetas como por sus fotos , las cuales están echas con muchísimo cuidado ( ya me gustaría a mi hacer unas fotos así), os dejo con la tarta .......

Necesitamos:

- 250 g de queso mascarpone
- 375 g de yogurt natural
- 3 huevos
- 50 g de harina
- 150 g de azúcar
Mantequilla para engrasar el molde

Para la base :
- 150 g de galletas tipo digestic
- 60 g de mantequilla

Primero trituramos las galletas y le añadimos la mantequilla, mezclamos y ponemos en el molde preferiblemente desmontable , repartido y aplastado, reservamos .
Calentamos el horno 180 grados
En un bol mezclamos todos los ingredientes hasta que quede una crema homogénea, lo echamos sobre la base de galletas y lo metemos al horno entre 30 -45 minutos , comprobamos si está echo planchando el centro y lo dejamos reposar 5 minutos dentro del horno, después desmoldamos y dejamos enfriar en la rejilla, ya sólo nos queda probarlo y os aseguro que está riquísima mmmmm........

4 comentarios:

  1. Miriam, yo sí que creo en el amor a primera vista pero sobre todo con los postres, jajaja. te ha quedado estupenda, no me extraña que te gustara nada más verla. besos!

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  2. Miriam, me alegra q te gustara...te animo a q pruebes las otras tartas de queso q tengo en el blog....yo no se elegir cual es la mas rica...

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  3. Qué buena pinta! si es que la tarta de queso nunca deja indiferente. Te ha quedado estupenda.

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  4. Pues si chica, si que creo en el amor a primera vista jajaj a mi también me ocurre a diario y con una tarta como esta como para resistirnos!!

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Gracias por dejarme unas palabrejas