sábado, 15 de octubre de 2011

Arroz con leche y castañas

Es espectacular , un toque tierno buenisimo a nosotros nos encanta, todo surgió en casa de una amiga que nos invitó a comer y de postre nos puso este arroz , que se queda super jugoso y no tiene mas historia que añadirle las castañas.
Ingredientes:

  • 200 gramos de arroz
  • 100 gramos de castañas peladas
  • 1500 gramos de leche entera
  • 150 gramos de azúcar
  • 1 barrita de canela
  •  la cáscara de 1/2 limón 
  • 1 pellizco de sal
Yo le he hecho en la thermomix pero de igual manera lo podeis hacer en la olla de siempre , por comodidad y tiempo lo hice aqui.
Primero colocamos la mariposa en el vaso y a continuación  añadimos todos los ingredientes menos el azúcar y programamos 40 minutos, temperatura 90º velocidad 1 y cuando termine le añadimos el azúcar y programamos 2 minutos mas velocidad 1.
Servimos con un poco de canela espolvoreada el gusto. Probarlo ahora que estan las castañas que esta riquísimo de verdad.
Un truco: para pelar las castañas les hacemos un corte y las ponemos 2 minutos en el microondas vereis que facil.

5 comentarios:

  1. CON CASTAÑAS NO LO HE PROBADO.... SEGURO QUE ESTA MUY RICO. BESOTES

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  2. Que buena idea! Hoy he cocinado con castañas, me encantan, las conocí en la cocina estando en este país.
    Con leche quedan estupendas seguro que con ese arrocito están muy buenas.
    BESITOS

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  3. Debe estar buenísimo, las castañas son muy comunes en Galicia

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  4. Un rico arroz con leche vestido de otoño.
    Besos.

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Gracias por dejarme unas palabrejas