martes, 17 de enero de 2012

Champiñones con gambas (Tmx)

Tenia unos champis y no sabía que iba ha hacer con ellos , y ojeando por el recetario de thermomix me he encontrado con una receta que ha hecho una compañera y me ah gustado muchísimo a ve que os parece a vosotros.
Ingredientes

  • 200 gramos de champiñones límpios y cortados a cuartos
  • 5-6 dientes de ajo a laminas
  • 60 gramos de vino blanco
  • 25 g de aceite
  • 1/2 pastilla de caldo de verduras
  • perejil picado
  • 2 hojas de laurel
  • gambas peladas o 15-20 langostinos pelados
  • una cucharadita de maicena disuelta en un poco de agua
Ponemos en el vaso el aceite y programamos 5 minutos, temperatura  Varoma velocidad1, y a continuación ponemos los ajos 5 minutos mas, temp. varoma velocidad cuchara.
Ponemos los champiñones y programamos 5 minutos , varoma, giro a la izquierda vel cuchara, añadimos el vino, la pastilla, laurel y perejil y programamos 15 minutos , temp.varoma, giro izquierda, vel.cuchara, cuando hayan pasado los 5 primero minutos bajamos la temperatura a 100º, cuando termine añadimos las gambas o langostinos y la maicena disuelta ponemos 3 minutos, temperatura 100º, giro izquierda , velocidad cuchara, dejamos que reposen 5 minutos en el vaso y listo para servir  de acompañante , 1º plato ligero, cena rápida......

2 comentarios:

  1. Pues me parece una idea estupenda, tienen muy buena pointa.
    un besoo

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  2. Holaaaa, estos champiñones deben de estar riquísimos! en casa nos gustan mucho.
    Un besoooo

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Gracias por dejarme unas palabrejas