martes, 31 de mayo de 2011

Ensalada de pasta

Facil y rapida de preparar , un plato para estos dias de verano que casi no te apetece nada simplemente algo fresquito que llevarte a la boca.

Ingredientes: (4 personas)
  • 250 gramos de pasta para ensaladas
  • 2 zanahorias
  • 2 latas de atun en aceite vegetal
  • una lata pequeña de maiz
  • 1/2 queso fresco
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas soperas de mayonesa
  • laurel
  • aceite, vinagre y sal para la vinagreta
Ponemos en una olla agua con sal unas gotas de aceite y el laurel para hervir la pasta os recomineto que la tengais cociendo el tiempo que indica en el paquete para que se quede "al dente" .


Mientras tanto en un bol vamos piqcando las zanahorias , los huevos ,el queso fresco , el maiz y el atun .
Cuando este hervida la pasta pasarla por agua fria y bien escurrida añadirla al bol donde teniamos preparados el resto de los igredientes , añadir la mayonesa y la vinagreta y mezclar bien , servir bien fria, ¡¡QUE APROBECHE!!

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