domingo, 19 de junio de 2011

Flan de huevo suave

Lo llamo suave por que no sabe tanto a huevo como es costumbre , y a mi en particular me gusta mas.

Ingredientes 7-8 flanes:
  • 1 bote de leche evaporada (Ideal)
  • Leche entera (hasta completar el medio litro de leche junto con la otra)
  • 4 huevos 
  • 6-8 cucharadas soperas de azúcar, según lo golosos que seáis
  • caramelo liquido para los moldes
Es muy sencillo simplemente batir todos los ingredientes es conjunto unos minutos hasta que este bien ligado y repartir por los moldes con un poco de caramelo en el fondo, los tapamos bien con papel de aluminio y los ponemos al baño maría unos 20 minutos o bien lo podéis pinchar con un palillo de madera y cuando veáis que sale seco es que están.
Flan de huevo suave

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