Pudin de queso

Es una delicia para el paladar , a mi personalmente me encanta , a pesar de tener todos estos ingredientes dulces no llega a empalagar y a ademas queda con una textura super suave.
Ingredientes para un molde de 1.5 litros:

• 1 queso fresco Tipo burgos
• 1 bote de leche condensada de 740 g
• 1 bote de leche evaporada (Ideal)
• 2-3 cucahradas de azucar
• 1 cucharadita  de canela
• Leche entera( cuando vaciemos el de leche condensada lo llenamos hasta que falten 2 dedos)
• 8 huevos
• caramelo liquido para el molde

Simplemente batimos todos los ingredientes en un recipiente bien grande hasta que se quede fino, y lo vertemos en el molde previamente untado con caramelo como para un flan , lo tapamos con papel de aluminio y lo ponemos en una olla grande para hacerlo al baño maria, suele tardar una hora y media mas o menos , si cuando lo saqueis y lo destapeis lo notais liquido podeis dejarlo un rato mas .