"Conchiglie tricolor" a la carbonara de paté

Hoy he estado en la capital y nos hemos pasado por el centro comercial a comprar unos recaditos y entre ellos he comprado esta variedad de pasta algo diferente ,que vi en el blog de una amiga y me gustó y la he preparado para esta noche de la siguiente manera.

Ingredientes para 6 personas: (receta de carbonara Tmx)

• 150 gr de cebolla
• 50 gr de mantequilla
• 20 gr de aceite
• 500 gr de nata para cocinar
• 50 de queso parmesano (yo utilicé otro que tenia a mano tierno)
• 100 gr de bacon troceado
• pimienta recién molida 
• sal
• 500 gr de pasta (la que mas nos guste)
• 1 tarro de paté a la pimienta

• Para espolvorear  50 gr de queso

Primero puse la cebolla, la mantequilla, el aceite, la pimienta y el bacon y lo triture 15 segundos a velocidad 4 y de seguido programé 7 minutos, temperatura Varoma, vel. 2.
De seguido añadí la nata y el queso y trituré unos segundos  a velocidad 7 hasta que quedó una mezcla homogénea y programé 8 minutos, temperatura 100º velocidad 3, cuando llevaba 3 minutos entonces le añadí por el vocal el paté sin parar la máquina. Probar de sal y rectificar si es el caso.
Retiramos la mezcla y ponemos a cocer la pasta con 1 litro y medio de agua , sal y una cucharada de aceite primero programamos 12 minutos , 100 grados velocidad 1 y cuando termine añadimos la pasta los minutos que nos recomiende el fabricante de la  misma ( a nosotros nos gusta al dente) , 100º ,velocidad cuchara.
Terminamos añadiéndole la salsa a la pasta y espolvoreandole el queso , si queréis también podéis ponerle perejil picado , os aseguro que esta tremenda . Probarla si tenéis oportunidad de hacerla .