Pechugas al vapor

Aunque es una receta Thermomix la podeis hacer de igual manera si teneis algun aparato para cocinar al vapor , es muy sencillo de elaborar .
Ingredientes:

• Pechugas de pollo abiertas o fileteadas
• Bacon ahumado
• Queso que mas os guste
• sal y pimienta

Ponemos 1 litro de agua en el vaso de Thermomix y calentamos 10 minutos, temperatura varoma,vel. 1.
Ponemos un trozo de film transparente sobre la encimera de la cocina  y encima ponemos la pechuga si es abierta os saldra mas grande que si es a filetes porque solo pondremos 2,salpimentamos, ponemos unas tiras de bacon y una loncha de queso y lo enrrollamos con ayuda del film como si fuera un caramelo bien apretado. Colocamos las pechugas enrrolladas en el Varoma y programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Cuando termine simplemente les cortamos una punta y las sacamos por el lateral , si veis que tiene caldo es el jugo de las pechugas pero quedan totalmente hechas, y las servimos si queremos con nuestra salsa favorita.

Es una forma mas sana de hacer una cena rapida sin añadir ninguna grasa adicional solamente la que tenga el bacon .