Ensalada de pimientos asados

Riquisimos y además acompañan a muchos platos, mirad que fácil

Ingredientes:

• 1 bote de ensalada de pimientos
• 1 cebolla
• 1  tomate
• 4-5 ajos laminados
• tomate frito 
• aceite 
• vinagre  
• sal
• Atún y huevo cocido para decorar

Picamos la cebolla en juliana,  los tomates  y los ajos laminados y los freímos con un poco de aceite hasta que este todo bien pochadito, en un bol, añadimos la lata de pimientos (sin lata je je, es broma) y le añadimos el sofrito, tomate frito , sal y vinagre y lo metemos en la nevera hasta la hora de servir .
Decorar con atún y huevo cocido, que esta riquisimo.